Invece di contare le calorie, esiste una semplice regola empirica che aiuta a capire in modo naturale come fare porzioni di dimensioni moderate e sane:
+ Per ogni pasto una porzione di cibo a base di proteine (carne, uova, latticini, legumi, ecc.) grande quanto il palmo di una mano e una porzione di verdure grande quanto un pugno.
+ Per la maggior parte dei pasti, una manciata piena di carboidrati (pasta, riso, frutta) e un porzione di cibi grassi come burro, olio e noci delle dimensioni di un pollice.
Queste indicazioni si applicano alle donne, mentre per gli uomini la quantità raddoppia. Naturalmente, il digiuno a intervalli può essere combinato anche con altre diete come la dieta a basso contenuto di carboidrati o chetogenica, cioè con limitato consumo di carboidrati.