Il digiuno intermittente si basa sullo stile di vita umano primordiale, un tempo in cui il cibo non era disponibile tutto il giorno, in tutti i momenti. Solo nei tempi moderni ci siamo abituati a mangiare da tre a cinque volte al giorno e a non essere mai affamati. Ma il corpo ha bisogno di una pausa dalla digestione per essere in grado di rigenerarsi. Il nostro stile di vita e di mangiare tutto il tempo ha un impatto negativo sulla nostra salute e può portare a obesità e malattie legate al cibo come il diabete. Con il digiuno intermittente, si smette di mangiare per periodi predeterminati di tempo - si lascia fuori un pasto - oppure si digiuna fino a 24 ore. Il tuo corpo digiuna in modo naturale, entra in modalità disintossicante e impara a bruciare di nuovo i grassi senza fare affidamento sulla costante fornitura di cibo. Questo metodo ha effetti positivi anche sulla glicemia.